Японские овощные оладьи

Японские овощные оладьи

Японские овощные оладьи

Ингредиенты:
- 50 гр. муки;
- 2 яйца (отделить белки от желтков);
- 2 столовых ложки молока;
- 4 перышка зеленого лука, нарезать перышками по 3 см (немного оставить для украшения оладий);
- 50 гр. зеленой стручковой фасоли (можно взять замороженную);
- 1 клубень батата (очистить и натереть на крупной терке).
Соус
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 1 чайная ложка Дижонской горчицы;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 красный перец чили (нарезать тонкими кольцами);
- 1 чайная ложка кунжута.
Читать далее

Рубрика: Японская кухня | Метки: | Добавить комментарий

Средиземноморская паста с базиликом

Средиземноморская паста

Средиземноморская паста

Ингредиенты:
- 2 красных болгарских перца (удалить плодоножку, семена и нарезать на небольшие кусочки);
- 2 красных луковицы (нарезать кольцами);
- 2 перца чили (удалить семена и измельчить);
- 3 зубчика чеснока (крупно нарезать);
- 1 чайная ложка коричневого сахара;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 1 кг небольших помидоров (порезать на четвертинки);
- 1 упаковка пасты (350 гр.);
- 1 пучок базилика (нам понадобятся только листья);
- 2 столовых ложки натертого Пармезана.
Читать далее

Рубрика: Итальянская кухня | Метки: | Добавить комментарий

Хрустящий греческий салат

Хрустящий греческий салат

Хрустящий греческий салат

Ингредиенты:
- ? небольшой чиабаты;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- 4 спелых помидора среднего размера;
- ? огурца;
- 3 столовых ложки оливок без косточки;
- 100 гр. сыра фета;
- ? пучка листьев свежего базилика;
- несколько капель бальзамического уксуса.
Читать далее

Рубрика: Греческая кухня | Метки: | Добавить комментарий

Испанский омлет с картофелем и сладким перцем

Омлет с картофелем

Омлет с картофелем

Ингредиенты:
- 200 гр. молодого картофеля (некрупно нарезать);
- 1 небольшая красная луковица (нарезать небольшими ломтиками);
- ? красного болгарского перца (нарезать ломтиками);
- 4 яйца;
- ? небольшого пучка свежего базилика (измельчить);
- кресс-салат, салат рокет или шпинат – для украшения.
Читать далее

Рубрика: Испанская кухня | Метки: | Добавить комментарий