Томатная заправка

Томатная заправка

Томатная заправка

Ингредиенты:
- 2 столовых ложки красного винного уксуса;
- 3-4 зубчика чеснока (измельчить);
- ½ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца;
- 50 мл оливкового масла;
- 3 крупных, спелых помидора.
Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: | Добавить комментарий

Салат с цукини

Салат с цукини

Салат с цукини

Ингредиенты:
- 2 помидора среднего размера (нарезать дольками);
- 3 средних цукини (нарезать дольками);
- 1,5 столовых ложки лимонного сока;
- 3 столовых ложки оливкового масла;
- 50 гр. свежих листьев мяты (измельчить);
- 50 гр. свежей петрушки (измельчить).
Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: | Добавить комментарий

Салат с апельсином, фенхелем и свеклой

Французский салат

Французский салат

Ингредиенты:
- 2 зубчика чеснока (измельчить);
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 столовая ложка красного винного уксуса;
- несколько веточек свежей петрушки (измельчить);
- 1 чайная ложка Дижонской горчицы;
- ¼ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца;
- 1/3 стакана оливкового масла;
- 3 небольших свеклы, отварных или запеченных (нарезать четвертинками);
- 2 небольших апельсина (очистить и разобрать на дольки);
- 1 фенхель, нарезанный тонкими полукольцами.
Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , | Добавить комментарий

Картофельный салат с пастой

Картофельный салат

Картофельный салат

Ингредиенты:
- ¼ стакана + 1 столовая ложка белого винного уксуса;
- 1 зубчик чеснока (измельчить);
- 40 гр. свежей петрушки (измельчить);
- ¼ чайной ложки сухого укропа;
- ¼ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца;
- 1 столовая ложка каперсов;
- 180 гр. готовой пасты (сортов orzo, miniature shells);
- 3 картофелины среднего размера (отварить и нарезать кубиками среднего размера);
- 50 гр. бекона (мелко нарезать).
Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: | Добавить комментарий